やっぱり、

理想が高いのかなあ。



何も言えないのは、

素直じゃないだけなのかなあ。







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”愛情”と”情”は、

違う。




悲劇のヒロイン気取っちゃだめだ。





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今日は、チーズもミルクも砂糖も使わない、

チーズケーキをご紹介＾＾




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−きなこのチーズケーキ−




★材料★18センチの丸型分（→今回は角皿で作りました）
　　
　　[Ａ]
　　　きなこ：1カップ
　　　豆乳：2カップ
　　　レモン汁：大さじ4（→私は本物のレモン果汁を使います）
　　　寒天パウダー：1袋（4g）
　　　小麦粉：大さじ4
　　　油：大さじ2
　　　レーズン：1/3カップ（ブランデーにつけるのが正統だけど、今回はなし）
　　　塩：少々
　　　メープルシロップ：大さじ4
　　　　

★作り方★
　
　　１．Ａをすべて混ぜる




　　２．混ぜたＡをフードプロセッサーやミキサーにかける





　　３．耐熱皿に流し込む





　　４．190〜200℃のオーブンで20〜30分ほど焼く




　　　　※火が通りにくそうな場合、表面に焼き色がついた時点で
　　　　　アルミホイルをかぶせて、さらに焼く



　　５．焼いた後はまだ柔らかいので、冷蔵庫で1時間以上冷やしてね








これは、本当にチーズケーキの味になります！

騙されたと思って作ってみて。





しかも、とってもヘルシーで、
身体にも優しいんだよ。




ちなみに、トップの写真は
一緒に作ったマフィンとビスケット。

砂糖もオイルも卵も使わないヘルシーマフィンのレシピはこちら

小豆のビスケットレシピはこちら







チーズケーキの上にかかっているクリームは
小豆のレーズンクリームです。

（↑こちらは近いうちにレシピ公開するね♪）

めちゃめちゃおいしいの〜。





子供には、
身体にやさしいおやつを作ってあげられるお母さんになりたいな。






↓大好きなカノウユミコさんのレシピ本




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